Polyvinylpyrrolidon ( PVP ) ist eine Art nichtionischer Makromolekülverbindung, die für N-Vinylamidpolymere am charakteristischsten ist und an der tiefsten und breitesten Vielfalt von Feinchemikalien untersucht wurde. Es hat sich zu einer Reihe von Homopolymeren, Copolymeren und vernetzten Polymeren mit nichtionischen, kationischen und anionischen Eigenschaften, technischen, pharmazeutischen und Lebensmittelqualitätsspezifikationen und einem Molekulargewicht im Bereich von Tausenden bis über einer Million entwickelt und ist wegen seiner hervorragenden Eigenschaften weit verbreitet und einzigartige Eigenschaften.
Am 27. Oktober 2017 wurde die von der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation veröffentlichte Liste der Karzinogene vorläufig aussortiert. Polyvinylpyrrolidon wurde in die Liste der drei Arten von Karzinogenen aufgenommen.
PVP wird gemäß seinem durchschnittlichen Molekulargewicht in vier Klassen eingeteilt. Es ist üblich, PVP als K-Wert auszudrücken. Unterschiedliche K-Werte repräsentieren den entsprechenden mittleren Molekulargewichtsbereich von PVP. Der K-Wert ist tatsächlich der charakteristische Wert, der sich auf die relative Viskosität der wässrigen PVP-Lösung bezieht, und die Viskosität ist die physikalische Größe, die sich auf das Molekulargewicht des Polymers bezieht, so dass der K-Wert zur Charakterisierung des durchschnittlichen Molekulargewichts von PVP verwendet werden kann. Im Allgemeinen ist die Viskosität umso höher und die Haftung umso stärker, je höher der K-Wert ist.
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