1. Stabilität: Stabilität bei Raumtemperatur und Druck
2. Löslichkeit: Es ist in Wasser und halogenierten Kohlenwasserstofflösungsmitteln, Alkoholen, Aminen, Nitroalkanen und niedermolekularen Fettsäuren sehr löslich und in Aceton, Ether, Terpentin, aliphatischen Kohlenwasserstoffen und alicyclischen Kohlenwasserstoffen unlöslich. Es kann mit den meisten anorganischen Salzen und Harzen verträglich sein.
3. Charakter: Es ist hydrophil und leicht zu fließendes weißes oder fast weißes Pulver mit leichtem Geruch.
4. Reines vernetztes Homopolymer von Vinylpyrrolidon. Polyvinylpyrrolidon (PVP) ist in der Lage, Komplexe mit einer Vielzahl von Substanzen wie Chinonen zu bilden, die die Verfärbung von Getränken wie Wein verursachen. Aufgrund seiner Unlöslichkeit ist es nach der Filtration leicht zu entfernen.
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